主辦單位:台中市豐原區葫蘆墩文化中心
時間:103/3/15上午10點到12點
地點:葫蘆墩文化中心文創交流區 3樓編織工藝館
參觀感想:
一大早我那從來不會打電話回家的大女兒,忽然傳來電話聲,把我和她老爸給嚇醒了,還好我知道她今天有節目,但是還是心驚肉跳的,問她發生了什麼事?她淡淡地說:「沒事,不知手機為什麼會響?」回到床上,再也睡不著覺了,越想越不放心,還不到10點,我人就到了文化中心,講師都還沒來呢!我告訴文化中心的工作人員說:「我是講師的母親。」他們很客氣地招呼我。
等我女兒一到,她忙她的,我也幫不上忙,一大群學員,剛開始跟我一樣搞不清楚狀況,等一切就緒,我大女兒開口說話了,大家才安靜下來。我以為不過是泡個茶唄!沒甚麼了不起的,那知我大女兒,居然把「日本抹茶」摸得那麼清楚,講得頭頭是道,全場鴉雀無聲,整個注意力都集中在我女兒的身上,這也難怪,人家可是日本茶道考試滿分得主。。
現在我現學現賣,把我聽來的轉述給大家分享:
茶道是由中國榮西和尚傳入日本的,受到日本貴族的歡迎,並聘專人司茶席擺設之職,貴族們以擁有中國的唐物來提升自己的身分。另外也發展出類似賭博的「鬥茶」,於是茶道逐漸流於奢華之風。這不在今天的研究範圍。
今天要講的是:可以在簡居中享受閑樂;在貧乏中悠然望天;在清寂裡也能觸摸到的禪意,那就是日本獨自發展出的「抹茶」:將茶粉放入茶碗,加入沸水後,以茶匙攪拌的喝茶方式。這種喝茶方式,經由日本僧人帶入日本寺院,而成為日本抹茶點茶的源起。「和敬清寂」「一期一會」是茶道精神。出席正式茶會要穿樸素的和服,綁太鼓帶,穿足袋,懷揣古帛砂、帛砂、懷紙,手拿小扇子,不戴首飾、手錶,不擦香水,不擦口紅。
大女兒大學讀得是歷史系,懂很多日本茶道的故事,什麼日本戰國時代小和田之戰啦!千利休對美的追求啦!日本武士要懂茶道啦!織田信長與茶道的關係啦!非常好聽,現在要叫我說,我也說不清楚,有機會你們自己親耳聽她說吧!,
抹茶的原料是綠茶的嫩葉,在採摘前20至30 天,需用稻草簾子遮擋陽光,採收後的茶葉,經過發酵,磨成粉而成。
我女兒當眾示範「盆略點前」。「盆略點前」的創案者是裏千里家第13世源能齋宗匠,他當初是為女子學校學生所特別設計的點茶法,雖說茶具簡便,流程具體,依我看來,還是挺繁複,挺龜毛的。虧我女兒這麼有耐性。只不過是喝三口茶,左一鞠躬,右一鞠躬的,禮多,真的人不怪嗎?跪得腿麻腳痠,比拜祖先還累,日本人把中華文化發揚得可真徹底!
喝完茶,還得欣賞茶碗,我左看、右看,前看、後看,總覺得那些粗糙的碗,像乞丐碗。女兒說:「識貨的話,你就知道哪個碗是唐物(天目)、高麗物(井戶)、和物(一樂二荻三唐津)、南蠻物。先看碗造型、花樣、轉面看碗的土質及高台。
我性子急,急出了病來,病了整整七年,早知道,就應該跟大女兒多學學她的淡定。如果不是今天的偶然機遇,恐怕我和我老公到死都會不相信,我大女兒是那麼有學問,我以她為榮,以她為傲。我家大女兒初試啼聲,就如此一鳴驚人,真令老父、老母欣慰。
不要以為我大女兒是賣茶葉的,在推銷茶葉。她可是高考進台北市政府的官員,精通中、日、法、英四國語言,會跳印度舞、日本舞,懂茶道,會書法,曾經當過翻譯、當過記者、當過播音員。就是個性內向,行事作風低調,講話輕聲細語,是少話一族,個子嬌小,不起眼,所以至今未婚。她沒料到我會在現場,有點緊張,不過我還是很滿意。
她想有一間茶室,我會讓她夢想成真的。想想母女倆閒來泡茶、聊天、吃果子、不講是非、只談風月,還有誰比我們更愜意!
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